নাসিম রুমি: বি-টাউনে পেশিবহুল নায়কের অভাব নেই। কিন্তু আশি বছরে এসেও দৈহিক ফিটনেস ধরে রাখা অসাধ্য ব্যাপার। আর অসাধ্য কাজটিই করেছেন বলিউড তারকা অমিতাভ বচ্চন। ৮৩ বছর বয়সী এই অভিনেতা নিজেকে ফিট রাখতে কী করেন এবং কী ডায়েট চার্ট মেনে চলেন?
প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে তুলসী পাতা, আমলকির রস ও খেজুর খেয়ে দিন শুরু করেন। এরপর প্রয়োজনীয় পুষ্টির জন্য খাদ্যতালিকায় রাখেন বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও প্রোটিন শেক।
ব্রেকফাস্টের জন্য সিদ্ধ সবজি দিয়ে ওটস এবং প্রোটিনের চাহিদা পূরণের জন্য ডিম বা দুধ খেয়ে থাকেন তিনি।এর সঙ্গে এক গ্লাস ডাবের পানি পান করেন। অমিতাভ দুপুরের খাবারে ডাল ও পর্যাপ্ত পুষ্টিকর মৌসুমী সবজি রাখার চেষ্টা করেন। এর সাথে পছন্দমতো রুটি অথবা পরিমিত পরিমাণে ১ কাপ ভাত।
বিকেলের নাস্তার তালিকা থাকে তাজা ফল, পুষ্টিকর ড্রাই ফ্রুট লাড্ডু অথবা এক মুঠো বাদাম। শরীরে এনার্জি বজায় রাখতে এর সাথে আমলকির রস অথবা এক গ্লাস ডাবের পানি।
রাতের খাবারে শরীরের ওপর চাপ কমাতে স্যুপ এবং সতেজ সালাদের মতো হালকা খাবার বেছে নিন। ভালো ঘুমের প্রস্তুতির জন্য এর সাথে এক গ্লাস কুসুম গরম দুধ পান করে দিনটি শেষ করেন।