নাসিম রুমি: আর কয়েক মাস পরেই ৬০ বছর পূর্ণ করবেন অভিনেতা শাহরুখ খান। তবে তাকে দেখে তা বোঝার উপায় নেই, তিনি এখনও ‘জওয়ান’। শুধু বড় পর্দাতেই নয়, বাস্তবেও বাদশার চেহারায় তারুণ্যের ছোঁয়া স্পষ্ট। কীভাবে এত সুস্থ সবল তিনি? কী এমন খাওয়াদাওয়া করেন তিনি? তা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে প্রায়ই।
শাহরুখ কাজে ডুবে থাকতে ভালবাসেন। তার পাশাপাশি সারা দিন পড়াশোনা করেন। ঘুমোতে যান প্রায় ভোর পাঁচটা নাগাদ। ঘুম থেকে উঠে পড়েন ৯টায়।
কীভাবে এতটা সুস্থ থাকেন তিনি?
শাহরুখ জানিয়েছিলেন, তিনি কোন খাবার সবচেয়ে বেশি খান? অভিনেতা বলেছিলেন, “আমি গ্রিলড চিকেন খেতে খুব ভালবাসি। একেবারে নিরেট মাংস আর তার সঙ্গে ডিমের সাদা অংশ খাই। ”
এর পরেই তাকে প্রশ্ন করা হয়েছিল, এমন মেদহীন চেহারার জন্য আলাদা করে কী খান? হাসতে হাসতে শাহরুখ বলেছিলেন, ‘কিছুই না’।
তারকা জানান, তিনি খুব মেপেই খাবার খান।
সাদা রুটি, সাদা ভাত, মিষ্টি ত্যাগ করেছেন তিনি। বাড়ির খাবারের উপরেই ভরসা করেন তারকা। শুটিং থাকলেও বাড়ি থেকে নিয়ে যান খাবার। তবে শাহরুখ মাছ ও মুরগির মাংসের ভক্ত। তার সঙ্গে তাঁর রোজের খাবারে থাকে অঙ্কুরিত ছোলা।মাঝে মধ্যে সুস্বাদু খাবার খান শাহরুখ।
অভিনেতা বলেন, “তন্দুরি চিকেনের সঙ্গে তন্দুরি রুটি আমার খুবই ভাল লাগে। তন্দুরি চিকেনের নেশা আছে আমার। বছরে ৩৬৫ দিন আমি এই চিকেন তন্দুরি খেয়ে কাটিয়ে দিতে পারি। আর মাঝে মধ্যে পাঁঠার মাংস খাই।