English

24 C
Dhaka
বুধবার, ফেব্রুয়ারি ১, ২০২৩
- Advertisement -

কুমড়ো ফুলের পাকোড়া

- Advertisements -

কুমড়ো ফুলের বড়া দিয়ে সহজেই মচমচে পাকোড়া তৈরি করতে বিকালের নাস্তায় সবাইকে খুশি করে দিতে পারেন। এ খাবারটি তৈরিতে সময় এবং উপকরণ দুটোই কম লাগে।

কুমড়ো ফুলের পাকোড়া তৈরির রেসিপি-

যা যা লাগবে-

Advertisements

১২-১৫ টা কুমড়ো ফুল

১ কাপ চালের গুঁড়া

২-৩ চামচ ময়দা

১ চামচ হলুদ ও মরিচের গুঁড়া

১/২ চামচ জিরা, ধনিয়া ও গরম মসলা গুঁড়া

১/২ চামচ চাট মসলা

Advertisements

স্বাদ মতো লবণ

পরিমাণ মতো রান্নার তেল

প্রণালি

একটি পাত্রে চালের গুঁড়া, বেসন ও ডিম দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন। এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ, হলুদ গুঁড়া, ধনেপাতা ও লবণ দিন। সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে আধাঘণ্টা রাখুন। এবার প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে মিশ্রণের মধ্যে কুমড়ো ফুল ডুবিয়ে তা একে একে তেলে ছাড়তে থাকুন। হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এপিঠ ওপিঠ করে ফুলগুলো ভাজতে থাকুন।

সাবস্ক্রাইব
Notify of
guest
0 মন্তব্য
Inline Feedbacks
View all comments
Advertisements
সর্বশেষ
- Advertisements -
এ বিভাগে আরো দেখুন