নানাভাবে উপকারে আসে এই পেঁয়াজ। বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রীষ্মকালে পেঁয়াজ খেলে হিটস্ট্রোক থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। এ ছাড়া আর কী উপকার পাওয়া যায় পেঁয়াজ খেলে তা জানুন এই প্রতিবেদনে।
পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে সালফার, ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি এবং সি পাওয়া যায়। এ ছাড়া পেঁয়াজে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক হতে পারে।
তাপদাহ থেকে রক্ষা করে
গ্রীষ্মকালে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে কাঁচা পেঁয়াজ শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ রাখে এবং হিটস্ট্রোক প্রতিরোধে সাহায্য করে। আপনি এটি সালাদ হিসেবেও খেতে পারেন।
শরীরকে ঠাণ্ডা করে
পেঁয়াজে প্রাকৃতিক শীতলতা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরের তাপ কমায়। এটি আপনাকে সারা দিন সতেজ রাখতে সাহায্য় করে।
হজমে সহায়ক হতে পারে
কাঁচা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
পেঁয়াজে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, যা আপনাকে গ্রীষ্মকালে সংঘটিত রোগ থেকে রক্ষা করে।
ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী
ত্বক উজ্জ্বল করতে এবং চুল মজবুত করতে কাঁচা পেঁয়াজ খুবই উপকারী হতে পারে। এতে উপস্থিত সালফার ত্বক ও চুল উভয়ের জন্যই উপকারী।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ
কাঁচা পেঁয়াজ ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে।
গ্রীষ্মকালে সালাদে, রায়তা, ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন ৷