শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি হলে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। এর মধ্যে সবসময় ক্লান্ত বোধ করা, মাড়ি থেকে রক্তপাত হওয়া, ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা, সহজেই ক্ষত হওয়া উল্লেখযোগ্য । ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় একটি ভিটামিন । তাই, শরীর এটি সংরক্ষণ করতে পারে না । এমন পরিস্থিতিতে, প্রতিদিন খাদ্যের মাধ্যমে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্যতালিকায় কিছু পানীয় যোগ করলে শরীরে প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ হবে। যেমন-
কমলার রস: কমলার রস ভিটামিন সি-এর উল্লেখযোগ্য উৎস । প্রতিদিন মাত্র এক গ্লাস কমলার রস পান করে আপনার ভিটামিন সি-এর দৈনন্দিন চাহিদা পূরণ করতে পারেন ৷ এটি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী বাড়ে । ত্বক উজ্জ্বল হয় এবং শরীরে আয়রন শোষণও বৃদ্ধি পায়। সকালের নাশতায় তাজা কমলার রস পান করা ভালো ।
আমলকির রস: আমলকি ভিটামিন সি-এর সবচেয়ে ভালো উৎস । একটি আমলকিতে কমলার চেয়ে ২০ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে । এর রস পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, হজমশক্তি উন্নত হয়, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের হয়ে যায় এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত হয় । আমলকির রস মধু বা লবণের সঙ্গে মিশিয়ে পান করা যেতে পারে । সকালে খালি পেটে এটি পান করা আরও উপকারী ।
কিউই স্মুদি: কিউইয়ে কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি থাকে । এটি হৃদরোগের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে । এছাড়াও, এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং চোখের জন্য খুবই উপকারী । প্রতিদিন কিউই জুস পান করলে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাও বাড়ে।
লেবুর পানি: লেবুর রস ভিটামিন-সি-র একটি ভালো উৎস । এটি পান করলে শরীর হাইড্রেট হয় এবং ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে । লেবুর রস লিভারকে ডিটক্সিফাই করতেও সাহায্য করে । লেবুর জল ত্বকের জন্যও খুবই উপকারী । হালকা গরম পানিতে লেবু ছেঁকে সকালে খালি পেটে পান করুন । চাইলে এতে মধুও যোগ করতে পারেন ।
টমেটোর রস: টমেটোতে থাকা ভিটামিন-সি এবং লাইকোপিন শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট । এর রস পান করলে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । এছাড়াও, এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে । এছাড়াও, এটি ত্বকের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিও কমায় ।