কাঁচা আমের পুষ্টিগুণ

কাঁচা আম উঠতে শুরু করেছে বাজারে। মুখরোচক নানা খাবার যেমন তৈরি করা যায় আম দিয়ে, তেমনি এক গ্লাস আমের শরবত এই গরমে প্রশান্তি নিয়ে আসে শরীরে। পুষ্টিগুণের দিক থেকেও কাঁচা আমের জুড়ি মেলা ভার। জেনে নিন সুস্থ থাকতে চাইলে কেন খাবেন গ্রীষ্মের এই ফল।

• ভিটামিন সি এর চমৎকার উৎস কাঁচা আম। এটি নিয়মিত খেলে বাড়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
• শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে সানস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় কাঁচা আমের শরবত।
• কাঁচা আমে থাকা বিটা ক্যারোটিন হৃৎপিণ্ডের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
• অতিরিক্ত ঘাম হলে শরীর থেকে বেড়িয়ে যায় সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং আয়রন। কাঁচা আম এগুলো বের হতে বাধা দিয়ে ডিহাইড্রেশন থেকে শরীরকে সুরক্ষিত রাখে।
• কাঁচা আমে রয়েছে পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
• ক্যালসিয়াম ও আয়রন পাওয়া যায় কাঁচা আম থেকে।
• পাকস্থলীর সুস্থতায় অনন্য কাঁচা আম। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও হজমে সহায়তা করে।
• গরমে মাথা ব্যথা করে অনেকেরই। এ থেকে মুক্তি পেতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই।
• কাঁচা আমের টুকরো চিবিয়ে খেলে ভালো থাকে লিভার।