অনেকেই বিভিন্ন খাবারের সাথে কাঁচা পেঁয়াজ খেতে পছন্দ করেন। এর অনেক গুণ রয়েছে। তবে বেশি পরিমাণে খেলে শরীরে বেশ কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। যেমন-
১.কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। বিশেষ করে গরমের দিনে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। তবে বেশি পরিমাণে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
২.কাঁচা পেঁয়াজ বেশি খেলে বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে। গলায়ও গ্যাসের চাপ অনুভূত হতে পারে।
৩.অনেকসময় বেশি পেঁয়াজ খেলে পেটে অস্বস্তি হয়। অনেকে ভাত, রুটি যাই খান না কেন, সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া চাই।
৪. কাঁচা পেঁয়াজ প্রতিদিন না খাইয়াই শরীর-স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আর কাঁচা পেঁয়াজ খেলে মুখে দুর্গন্ধ হতে পারে।
কাঁচা পেয়াজ খাওয়ার উপকারিতা
কাঁচা পেঁয়াজ খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যও ভালো থাকে। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় কাঁচা পেঁয়াজ। বেশ কয়েক ধরনের ক্যান্সার হওয়ার প্রবণতা কমাতেও সাহায্য করে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার অভ্যাস। হাড়ের গঠন ভালো রাখতে, হজমশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে কাঁচা পেঁয়াজ। রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতেও বেশ কার্যকর কাঁচা পেঁয়াজ। ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে কাঁচা পেঁয়াজ । বিশেষ করে পেঁয়াজের রস নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। কিন্তু এই কাঁচা পেঁয়াজই বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে বা খেলে অনেক সমস্যা বাড়বে।