নিজেকে সুস্থ রাখতে দিনের প্রথম খাবারটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। সকালের নাশতায় কী খাবেন, আর কী খাবেন না, সেই বিষয়ে সচেতন হওয়া প্রয়োজন। ভুল খাবার দিয়ে দিন শুরু করলে গ্যাস, এসিডিটি ও পেট ফাঁপার মতো নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।
আবার এমন অনেক খাবার আছে, যা স্বাস্থ্যকর হলেও খালি পেটে খাওয়া ভালো নয়।
এতে আপনার অন্ত্রে খারাপ প্রভাব পড়তে পারে। তাই হজমশক্তি উন্নত রাখতে এবং অন্ত্র ভালো রাখতে হলে খালি পেটে ৪ ধরনের খাবার খাওয়া সব সময় এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। কী সেসব খাবার, চলুন জেনে নেওয়া যাক—
কাঁচা সবজি
কাঁচা সবজি, যেমন গাজর বা টমেটো এমনিতে পুষ্টিতে ভরপুর। শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
তবে খালি পেটে খাওয়া একদম ভালো নয়। সকালে হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে। এগুলোতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। অতিরিক্ত ফাইবার পেটে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
ফলে গ্যাস, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা হতে পারে। খালি পেটে না খেলেও সারা দিনের খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার থাকা ভালো। এতে হজম ভালো হয়, অন্ত্র ভালো থাকে।
সাইট্রাস জাতীয় ফল
কমলালেবু, লেবু ও আঙুরের মতো সাইট্রাস জাতীয় ফল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপযোগী। তবে খালি পেতে খেলে এসিডিটির সম্ভাবনা বেড়ে যায় কয়েক গুণ।এতে পেটেও চাপ সৃষ্টি হতে পারে। পেট ফাঁপার মতো সমস্যাও হতে পারে। বিশেষ করে যাদের হজমের সমস্যার ধাত রয়েছে তাদের কখনো এমন ফল খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়। নাশতা খাওয়ার কিছুক্ষণ পরে সাইট্রাস জাতীয় ফল খেলে কোনো সমস্যা নেই।
মসলাদার খাবার
বেশি মসলাদার খাবার খাওয়া ভালো নয়। বিশেষ করে যেসব খাবারে ঝালের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি। এগুলো এসিড উৎপাদন বাড়াতে পারে, ফলে জ্বালাপোড়া ও অস্বস্তি সৃষ্টি হতে পারে। সকালে মসলাদার খাবার খাওয়ার ফলে পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা, বমি বমি ভাব এবং পেটে প্রদাহ হতে পারে। তাই খালি পেটে এমন খাবার খাওয়া উচিত নয়।
কার্বনেটেড পানীয়
সোডা বা ফিজি পানীয় দিয়ে সকাল শুরু করলে, গ্যাস ও পেট ফাঁপার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। কার্বন পাচনতন্ত্রে অতিরিক্ত গ্যাস নির্গত করে, যার ফলে অস্বস্তি হয়। এ ছাড়া অনেক কার্বনেটেড পানীয়তে থাকা কৃত্রিম চিনি পেট ফাঁপার সমস্যাকেও বাড়িয়ে দিতে পারে। পেটে জ্বালাপোড়ার সমস্যা হতে পারে।
খালি পেটে কী খাওয়া নিরাপদ
হজমশক্তি উন্নত করার জন্য এমন খাবার বেছে নিন, যা পুষ্টিকর এবং পেটের জন্য উপকারী। সকালে খালি পেতে ঈষদুষ্ণ পানি বা ভেষজ চা পান করতে পারেন। এটি আপনার বিপাকক্রিয়া সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। কাঠ বাদাম শক্তি সরবরাহ করে। কলা ও পেঁপে হজমে সহায়তা করে। এ ছাড়া ওটস দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে।
রুটিন জীবন যাপন করুন। প্রতিদিন একই সময়ে নাশতা খাওয়ার চেষ্টা করুন। সকালে খাবার খেতে বেশি দেরি না করাই ভালো। দীর্ঘক্ষণ খালি পেটে থাকলে, নানা সমস্যা দেখা যায়।