চলতি বছরের শুরুর দিকে সংযুক্ত আরব আমিরাত ২০২০ সালের বিশ্ব বাণিজ্য মেলা (ওয়ার্ল্ড এক্সপো) সংলগ্ন এলাকায় বিশ্বের সর্বোচ্চ ভার্টিক্যাল ফার্ম স্থাপনের ঘোষণা দেয়। দেশটির খাদ্য উৎপাদন বাড়ানোর অংশ হিসেবে এই ঘোষণা দেওয়া হয়।
সংযুক্ত আরব আমিরাত এই উদ্যোগ আরও এক ধাপ এগিয়ে নিচ্ছে। দেশটি মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকার মধ্যে ক্রমবর্ধমান জাফরান উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে।
অ্যাসোসিয়েশন ফর ভার্টিক্যাল ফার্মিং এর চেয়ারওমেন ক্রিস্টিন জিমারম্যান বলেন, সবুজ পত্রাচ্ছাদিত সবজিগুলো সাধারণত ভার্টিক্যাল ফার্মিং নামে পরিচিত। তবে জাফরান উৎপাদন নিঃসন্দেহে নতুন বিষয়। এটা বিশেষ এক ধরনের শস্য যা আমিরাত লালন করে। দেশীয়ভাবে জাফরান উৎপাদন আমিরাতের অবশ্যই বড় উদ্যোগ।
খালিজ টাইমসের প্রতিবেদন অনুসারে, আল জুবাইর এবং শারজাহতে ভেজিটেক ফার্ম অবস্থিত। সৌদিভিত্তিক স্ন্যানাস্কো গ্রুপ করোনা মহামারির প্রথম দিকে এই ফার্ম প্রতিষ্ঠা করে।
মধ্য আগস্ট থেকে মধ্য নভেম্বর পর্যন্ত এই জাফরান উৎপাদন হবে। এরপর জাফরান কন্দ বা মূল গ্রিন হাউসে স্থানান্তরিত করা হবে। ফার্মে বাকি ৯ মাস বিদেশি মাসরুম উৎপাদন করা হবে।