অনেকেরই ধারণা শুকনো মরিচ খেলে নাকি পেটের অসুখ করে। আসলেই কী তাই! তবে, বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে প্রতি দিন পাতে শুকনো মরিচ রাখা যেতেই পারে।
সুস্বাস্থ্যের জন্য শুকনো মরিচের রয়েছে নানা গুণ।
চোখ ভালো রাখে: শুকনো মরিচে থাকে ভিটামিন ‘এ’, যা চোখের জন্য খুব উপকারী। রেটিনার কোষের ক্ষয় আটকায়। দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।
প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: শুকনো মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ থাকে। এ লঙ্কা নাসিকাপথ পরিষ্কার করে। অন্ত্র, মূত্রনালি ও ফুসফুসে কোনো সংক্রমণের ঝুঁকিও কমায়।
ব্যথা কমায়: বাতের ব্যথায় শুকনো মরিচ দারুণ কাজ দেয়। শুকনো লঙ্কায় থাকা ক্যাপসাইসিন যেকোনো ধরনের পেশির ব্যথা, গাঁটের ব্যথা ও অস্টিও-আর্থারাইটিসের যন্ত্রণা কমায়। ঠাণ্ডা লেগে গলা ব্যথা করলেও শুকনো লঙ্কা খেলে উপশম পাওয়া যায়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: শুকনো মরিচ কোলেস্টেরল কমায়। অনুচক্রিকাকে জমাট বাঁধতে দেয় না। রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ধমনীকে প্রসারিত করে। এর ফলে কমে রক্তচাপ। কমে হৃদ্রোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও।
যৌন উদ্দীপনা বাড়ায়: শুকনো মরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন যৌন উত্তেজনা বাড়িয়ে তোলে।